Rum
Speziell für die Liebhaber/innen des trendigen Getränks haben wir immer wieder
besondere und ausgefallene Sorten. Ein wiederholter Besuch kann sich lohnen.
Rum entstand im 17. Jahrhundert in der Karibik. Die erste
urkundliche Erwähnung fand das Getränk um 1650
als „rumbullion“ (engl. etwa: großer Tumult) sowie
am 8. Juli 1661 durch den Gouverneur von Jamaica.
Bereits 1667 wurde dieses Getränk „ron“ (kastilisch) bzw.
„rhum“ (französisch) genannt. Etwa seit dieser Zeit erhielten
Angehörige der Royal Navy täglich um die Mittagszeit eine
Rum-Ration, die jeweils etwa 70 Milliliter umfasste und erst
1970 abgeschafft wurde (zuvor hatten die englischen Seeleute
Anspruch auf Bier gehabt).
Seit 1740 erhielten die Matrosen den Rum dann im
Verhältnis 1:4 vermischt mit heißem Wasser. Nicht zuletzt
durch diesen Brauch wurde Rum, oft als Grog getrunken,
weltweit zu einem typischen Seefahrergetränk.
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LANGE Rum spezial: LA MAISON DU RHUM Colombie Hacienda Coloma 2007
Aus Rohrhonig, in Bourbonfässern gereift, in ehemaligen Kaffeelikör-Fässern veredelt von den besten Roneras Maestras: S. Mohan, J. Ramirez.
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LANGE Rum spezial: Puntacana Tesoro 15 YO, Dom.Rep.
Diesem wunderbaren karibischen Rum von Oliver & Oliver wurde ein Finish in schottischen Single-Malt Whisky Fässern der Tomatin Distillery gegönnt. Einzigartig!
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LANGE Rum spezial: Dos Maderas PX 5+5
Der Spirit zweier Regionen: die Karibik und Spanien. Mehrfach ausgezeichnet. Eine Aromabombe für ganz besondere Momente, ein Rum der Superlative!
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LANGE Rum spezial: Arcane Extraroma 12 YO, Mauritius
Unvorstellbar aromatischer Reichtum! ARCANE EXTRAROMA vereint frische Zuckerrohraromen und sehr weiche, komplexe Aromen eines alten Rums.
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LANGE Rum spezial: PLANTATION Single Cask 2018 HAITI 2010
Dieser limitierte Rum aus der Destillerie de Jeanty reifte auf Haiti in Ex-Bourbonfässern und wurde danach in Frankreich in Cognacfässern verbessert.
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LANGE Rum des Monats aus Antigua: WHISPER Gold
Whisper Gold aus Antigua ist ein leichter beschwingter Rum englischer Tradition. Die Mischung von verschiedenen Rums reift mindestens zwei Jahre in Bourbon-Eichenfässern. Der Rum wird unter Kennern gerne als Geheimtipp gehandelt.
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LANGE Rum des Monats: SANTA TERESA RUM 1796 ANTIGUO DE SOLERA
SANTA TERESA RUM 1796 ANTIGUO DE SOLERA: Feiner besonders aromatischer Rum aus Venezuela, typisch für einen echten karibischen Rum.
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LANGE Rum des Monats: RUM NATION BARBADOS 10y Release 2015
RUM NATION BARBADOS 10y Release 2015: Ein frischer, leichter Single Domain Rum, von großer Komplexität und Raffinesse, für Genießer auf der Suche nach feinen Nuancen und Finesse.
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LANGE Rum des Monats: Rum Nation Panama 10y Release 2015
Rum Nation Panama 10y Release 2015: Der Premium-Rum ist ideal für Anfänger oder einfach Trinker, die lieber den lockeren und süßen lateinischen Stil bevorzugen.
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LANGE Rum des Monats: Rum Nation DEMERARA Solera No.14 Release 2012
Rum Nation DEMERARA Solera No.14 Release 2012, eine echte Rarität: Der Rum ist intensiv und lecker, aber nicht zu schwer, in einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Süße und dem würzigen und heißen Charakter von Rums aus British Guyana, einfach zu trinken und niemals zu süß.