Burgund trifft Speyside

Mit dem Tomintoul Small Batch Pinot Noir Cask Finish präsentiert die Speyside-Destillerie einen eleganten Single Malt, der klassische schottische Handwerkskunst mit einem raffinierten Burgund-Finish verbindet. Nach der Reifung in ex-Bourbonfässern erhält dieser Whisky ein Nachlager in Pinot-Noir-Weinfässern aus Frankreich – eine Kombination, die Fruchtigkeit, Tiefe und seidige Struktur ins Glas bringt.

Herkunft & Stilistik

Die Destillerie Tomintoul Distillery liegt im Herzen der Speyside, nahe dem Cairngorms National Park. Ihr Hausstil gilt als besonders weich, zugänglich und harmonisch – daher auch der Beiname „the gentle dram“.

Das Pinot-Noir-Finish hebt diese Sanftheit auf eine aromatisch komplexere Ebene: rote Beeren, dezente Würze und ein Hauch Tannin ergänzen die klassische Vanille- und Honigsüße der Bourbonfassreifung.

Tasting Notes

Farbe: Warmes Kupfer mit rötlichen Reflexen.

Nase: Reife Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren. Dazu Vanille, Toffee und ein Hauch Eichenwürze.

Gaumen: Weich und rund. Fruchtige Noten von dunklen Beeren treffen auf Karamell, Honig und eine feine, trockene Würze vom Weinfass.

Abgang: Mittellang, elegant, mit leichtem Tannin und anhaltender Fruchtsüße.

Für Gäste, die klassische Speyside-Malts schätzen, aber eine zusätzliche aromatische Dimension suchen, ist dieser Small Batch eine ideale Wahl. Das Pinot-Noir-Finish bringt eine subtile Weincharakteristik, ohne den typischen Malt-Charakter zu überdecken.

Ein spannender Dram für Genießer und -innen, die fruchtbetonte Whiskys mögen – perfekt als Gesprächsstarter an der Bar im LANGE.

Quellen:
www.tomintoulwhisky.com
ChatGPT

Angebot gültig, solange der Vorrat hält.