Islay pur zwischen Torf, Meer und Zitrus

Kilchoman Machir Bay ist der Inbegriff dessen, wofür die junge Islay-Destillerie Kilchoman steht: kompromisslose Qualität, traditionelle Handwerkskunst und ein klarer Fokus auf Herkunft. Benannt nach dem berühmten Strand Machir Bay an der Westküste Islays, vereint dieser Single Malt maritime Frische mit klassischem Islay-Rauch.

Der Whisky reift überwiegend in Ex-Bourbon-Fässern, ergänzt durch einen kleineren Anteil Ex-Sherry-Fässer, was ihm Tiefe und Balance verleiht. Abgefüllt wird non-chill filtered und ohne Farbstoff, wie bei Kilchoman üblich.

Verkostungsnotizen

Nase:
Frische Zitrusfrüchte, Vanille, heller Torfrauch, Meersalz, leicht florale Anklänge

Gaumen:
Zitrone, grüne Äpfel, süße Gerste, Vanillecreme, begleitet von trockenem Islay-Rauch

Abgang:
Mittellang bis lang, maritim, rauchig, mit einer angenehmen salzigen Frische

Fazit

Kilchoman Machir Bay ist ein hervorragender Einstieg in die Welt der Islay-Whiskys – aber ebenso spannend für erfahrene Genießer. Rauchig, klar strukturiert und erstaunlich elegant, zeigt er eindrucksvoll, dass große Whiskys nicht zwingend jahrzehntelange Reife benötigen.

Ein authentischer Islay Single Malt, der Küste, Wind und Torf perfekt ins Glas bringt.

Quellen:
www.kilchomandistillery.com
ChatGPT

Angebot gültig, solange der Vorrat hält.